Le jus brut est fait à partir de l´extraction de canneberges congelées. Il est vendu presque exclusivement en citernes mais peut également se vendre en barils de 45 USG et des seaux de 5 USG. Les clients types sont des embouteilleurs de marques nationales, de marques privées ainsi que des aromaticiens.
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Fait à partir de jus de canneberges brut qui est ensuite évaporé, le concentré de canneberges est le produit principal de la compagnie. Le produit est vendu comme un ingrédient industriel qui est emballé dans des seaux de 5 USG, des barils de 50 USG ou dans des citernes. La clientèle est la même que pour le jus.
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Résultat d'un procédé innovateur de déshydratation osmotique, la canneberge séchée est le dernier né de la gamme de produits de la compagnie. Le produit est vendu en boite de 10 lb, 25 lb, ou en sachets, petits ou grands, pour les clients de marques privées. Les clients-types sont des ré emballeurs, des boulangeries, des transformateurs ainsi que des chaînes d'alimentation.
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Produit vendu au détail sous la marque Atoka, les canneberges fraîches sont un produit saisonnier qui est disponible de la fin septembre à la fin décembre. Le produit est vendu dans des sacs de 12 oz. Vous pouvez trouver ce produit dans la plupart des chaînes d'alimentation du Québec et de l´Ontario en saison.
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Sur demande, nous pouvons offrir différentes poudres de canneberges et autres produits pour des applications dans le neutraceutique.
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