Les Amérindiens et les premiers colons reconnaissaient jadis les qualités médicinales de la canneberge. Ces derniers l´utilisaient surtout comme source de vitamines C en hiver (pour combattre le scorbut) car, naturellement, les agrumes n´étaient pas disponibles à leur époque! Ils s'en servaient également comme pansement, pour favoriser la guérison des plaies.  

Voilà que aujourd'hui, la science valide cet usage ancestral de la canneberge comme agent antibactérien. En effet, les composés flavonoïdes nommés proanthocyanidines et présents en grandes quantités dans la canneberge, aideraient à prévenir et combattre les infections des voies urinaires en empêchant la bactérie E. coli d'adhérer aux parois de ces dernières. Depuis que les chercheurs reconnaissent que les ulcères d'estomac (de souche Helycobacter pylori) et la plaque detaire peuvent être causés par l´action de bactéries, plusieurs études ont été entreprises afin de déterminer si la canneberge ne pourrait pas être utiliser pour prévenir ou traiter ces problèmes¹.

De plus, des recherches prometteuses ont démontré que la canneberge, tel le vin rouge, contient d'autres composés flavonoïdes ayant des propriétés antioxydantes. C'est ainsi que la consommation de canneberges pourrait  aider à prévenir les maladies cardiovasculaires et certains types de cancer¹.

De plus amples renseignements sont disponibles relativement aux sujets de recherche en cours sur la canneberge. Il est possible de consulter le résumé des études les plus probantes dans la section Liens de notre site Internet.
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Et pendant que vous attendez les résultats de la plus récente étude scientifique qui déterminera le meilleur traitement à utiliser pour vous, pourquoi ne pas vous asseoir bien confortablement et siroter un verre de jus de canneberge frais, rafraîchissant et bon pour la santé?